知识技艺

手把手教你在家用chemex做咖啡

Chemex又称美式滤泡壶，是1941年由化学博士Peter J. Schlumbohm设计的。Chemex…

杯测破渣方法比较

肯尼亚–欧萨雅合作社–珍珠圆豆(PB)

     肯尼亚582,646…

法压壶制作咖啡的乐趣

    法式压滤壶：大约于1850…

美好四月，SCAE初中级认证课程 ，青岛启航！

欧卡精品咖啡学院之SCAE培训认证开始喽 本次初级、中级咖啡师培训认证 定于4月11-14日（3天培训1…

咖啡技艺修炼的境界与美感

原文刊登于Coffee T&I台湾版 文 达文西咖啡联盟 / 图 Benstyle / 由KopiNo…

教你如何提升自己的品鉴能力

卡蒂姆豆种前世今生

咖啡杯测—咖啡官能评鉴 Coffee Cupping

    何谓咖啡杯测_…

生豆篇 南美洲

生豆篇‖南美洲 本期产区目录 南美洲South America Brazil巴西圣多斯 No.2 Brazil…