初冬到了,但是我还是赶在冬刚来临的时候再做一次冰滴咖啡喝。

滤纸

过滤盖+1张滤纸


豆子30G

冰120G+水240G


加粉后拍平整外身桶

饮料瓶剪开下半部分加入冰水混合物等待萃取完成

经过10小时32分钟萃取完成

制作过程如下:

豆子:选用的土耳其咖啡豆

烘焙度:中烘

水1:12

总水量360G

风味:苦,巧克力,焦糖,草药。

感受:冰滴喝起来对于东北初冬的季节,白天10度左右的天气来说喝一杯50毫升冰滴加两块冰块,喝起来透心凉,风味也是自己喜欢的那种,甜度非常的甜。

 


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