
初冬到了,但是我还是赶在冬刚来临的时候再做一次冰滴咖啡喝。
滤纸
过滤盖+1张滤纸
豆子30G
冰120G+水240G
加粉后拍平整外身桶
饮料瓶剪开下半部分加入冰水混合物等待萃取完成
经过10小时32分钟萃取完成
制作过程如下:
豆子:选用的土耳其咖啡豆
烘焙度:中烘
水1:12
总水量360G
风味:苦,巧克力,焦糖,草药。
感受:冰滴喝起来对于东北初冬的季节,白天10度左右的天气来说喝一杯50毫升冰滴加两块冰块,喝起来透心凉,风味也是自己喜欢的那种,甜度非常的甜。