本赛事由广东省人力资源和社会保障厅主办,有关红头文件《关于印发2014年广东省职业技能竞赛计划安排的通知》,由广东省财贸工会和广东省调酒与品酒鉴赏协会承办的第二届广东省咖啡师职业技能大赛于2014年8月7日圆满结束。
本赛事共有来自全广东省七十多名选手,经过广州、东莞、深圳、中山等分赛区的选拔,最终有三十三名选手在广州进行总决赛,经过8月6日和7日两天的激烈竞赛,最后由卢俊达、孔荷娇、李素文获得前三名,其卢俊达更是推荐申报“五一”劳动奖章,卢俊达、孔荷娇、李素文、周妙贤和吴梦霞五名选手被授予“广东省职工经济技术创新技能手”和“广东省技术能手”称号!
一、大赛组织机构
主办单位:
广东省人力资源和社会保障厅
广东省总工会
广东省经济和信息化委员会
广东省科学技术厅
指导单位:
广东省职业技能鉴定指导中心
承办单位:
广东省财贸工会
广东省调酒与品酒鉴赏协会
协办单位:
九号咖啡餐饮管理有限公司
支持单位:
广州咖啡沙龙
二、大赛赞助单位
咖啡机赞助商:香記(集团)咖啡有限公司
咖啡豆赞助商:上海吉晟贸易有限公司
牛奶赞助商:深圳市隆信宝商贸有限公司
糖浆赞助商:上海和沁经贸有限公司
礼品及奖品赞助商:广州麦的师食品有限公司
三、大赛评委团
李陶 老师(主评审)
● 中国国家咖啡师职业技能鉴定考评员、题库命题专家
● 多次担任WBC中国区赛事及国内各咖啡赛事评审、裁判长工作。
● 获得包括SCAA(美国精品咖啡协会)/SCAE(欧洲精品咖啡协会)多项国际认证
● 中国首位IIAC(意大利国际咖啡品尝学院)品鉴师及担任评审工作
杨富强 老师(感官评委)
● CQI国际咖啡品质鉴定学会Q-Grader杯测师
● SCAA美国精品咖啡协会IDP专业讲师
● SCAE歐洲精品咖啡合格授權講師
● 2013年广东省职业技能大赛广州区、总决赛评委
邓艺明 先生(感官评委)
● 新加坡凹凸库艺国际酒店管理有限公司总裁
● 九号咖啡餐饮管理有限公司董事长
● 2013年广东省职业技能大赛省总决赛评委
陈慧雯 小姐 (感官评委)
● 广州鼎悦食品设备有限公司技术总监
● 2013年广东省职业技能大赛省总决赛预选赛评委
● 2009年世界百瑞斯塔咖啡师比赛中国赛区华南区第一名
● 2008年广州酒店用品调酒技能大赛获得第三名
徐利锋 先生 (感官评委)
● 东方宾馆 酒水部经理
林山川 先生 (技术评委)
● MORA coffee 培训及研发经理
● 2011年世界百瑞斯塔咖啡师比赛中国赛区华南区第一名
黎晓航 先生 (技术评委)
●朗豪酒店 酒水部经理
●2013年广东省职业技能大赛省总决赛一等奖,“广东省技术能手”称号
(责任编辑:咖啡馆)