“White Russian”鸡尾酒是以“Black Russian”为基础的创新制作。“Black Russian”鸡尾酒由5份伏特加配1份咖啡甜酒制成，由美国驻卢森堡大使 Perle Mesta 于1949年在布鲁塞尔的 Metropole 酒店的酒吧创作。
在上世纪50-60年代，为了调和鸡尾酒的口味，人们开始在“Black Russian”中加入奶油，从而创造出了“White Russian”，这款鸡尾酒就此被人们誉为是咖啡鸡尾酒界的“卡布奇诺”。美国人第一次品尝这款鸡尾酒是在1965年的旧金山湾地区。逐渐的，“White Russian”在这里流行起来。
但我总觉的“White Russian”少了些什么，咖啡的体验不尽完整，这也正是我在原配方上添加意式浓缩咖啡的原因。真的推荐每一位咖啡和鸡尾酒爱好者品尝这款创意饮品，味道堪称一绝！以下便是制作配方：
– 2盎司伏特加（2oz of Vodka）
– 1盎司咖啡酒（1oz of Kahlua）
– 双倍意式浓缩咖啡（配比：18克咖啡粉制作36克咖啡）（Double shot of espresso (input: 18g of coffee; output: 36g of liquid
– 重奶油（Heavy Cream）
制作方法：
在杯中倒入冰块，再倒入伏特加和咖啡酒。加上一勺重奶油，然后倒入意式浓缩咖啡即可。
（Add the Vodka and the Kahlaa to an Old Fashioned glass filled with ice. Top it with a splash of heavy cream and add a double shot of espresso.）
话不多说，朋友，干杯！
