速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂防腐剂。而挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好，由于工艺和品质较高，同等规格的挂耳咖啡价格比速溶咖啡贵
普通的挂耳咖啡，建议冲泡一次。咖啡的萃取是通过首次热水流经咖啡颗粒，从中将营养成分溶解到形成的咖啡液中，这会将大部分咖啡粒中的营养物质提取出，香气成分释放完毕；如果进行第二次冲泡，虽有极少量残余的营养物质可释出，但会有更多杂质杂味一起进入咖啡液中，成为一杯低劣的咖啡色液体。“当然这更多的是味道问题，并不会对身体健康造成什么影响。”曾晶称，如果是品质较高的咖啡袋，冲泡之后味道没有太大变化，也可以多品尝一番。
1、什么叫挂耳咖啡？
挂耳咖啡是日本人研发出来的专利设计，里头的咖啡粉装在滤包里，两侧纸板制作的夹板，可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。挂耳咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要您的身边有热水水源,有咖啡杯具，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行。
2、速溶咖啡和挂耳咖啡的区别？
（1） 速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品，里面含有一些化学添加剂。
（2） 挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要你自己添加！这个咖啡是纯天然的，没加任何的添加剂。他们共同的特点就是携带方便，饮用起来也简单。非常适合办公和旅途使用！
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- on 9月 18, 2018