
罗浮宫里的第一大美人
女人,其实和咖啡很像的,同样一个产区的咖啡豆,经过不同的处理方式,释放出来的风味截然不同。
一样是来自埃塞俄比亚的耶加雪啡,以水洗方式处理的豆子有着浓郁的茉莉花香气受到习惯喝茶的中国人大爱,入口的清新柠檬和杏桃甜香有点类似伯爵茶的芬芳。而采用日晒处理的耶加雪啡,经过赤道风土的炙热曝晒,咖啡豆吸饱了非洲阳光和黑色大地的丰润,入口先是强烈的柑橘香,接着是莓果酸香味,接着微微带着红酒香气,最后竟然有着丰富的印度香料滋味。
就算同样是绿绿黄黄的咖啡豆,经过不同的处理程序,展现出来的滋味千变万化;同样身为女人,不同的成长环境、经历了不同的人生历练,散发出来的气质更是截然不同。
从coffeecherry到生豆的处理过程,注定了咖啡小姐会成为一个女孩还是女人,而从生豆到熟豆的烘焙过程,让咖啡小姐发挥出属于她的少女气质或熟女魅力。
直白点说,水洗的耶加雪啡就像是一个萌妹子绽放着青春无敌,展现纯粹的活力和年轻的胴体,性格单纯惹人怜爱,用最原始的魅力吸引着男性的目光,很直接、很养眼,鲜嫩多汁、纯粹美好,毫无保留的清新气质像个萝莉般的梦幻,让人一下子就喝到高潮,我说的是耶加雪啡,你别想歪。
使用Kalita花冠滤杯冲出来的水洗耶加,明亮清新的花果香,很像是中国的茉莉花茶,温婉香气又带点羞涩,像发嗲的志玲姐姐般,令人陶醉酥麻。
经过埃塞俄比亚炙热的阳光考验的日晒耶加,就像是御姐型的女人,岁月的洗礼,让她从原本单纯的女孩蜕变成丰腴的女人,接触的当下,可能会被她的冷艳压倒,慢慢揭开面纱后,却被她的风情万种所吸引,她可以有女王般气势、却也会出现猫咪般的撒娇,这一刻挑逗的你心痒难耐、下一刻温柔的让你大男子主义爆棚,我说的是耶加雪啡,你别又想歪了啊。