什么是美式滴滤机？
This is a Bonavita 8 Cup Brewer~
注意！
美式滴滤机和美式咖啡没有关系！
美式滴滤机和美式咖啡没有关系！
美式滴滤机和美式咖啡没有关系！
一台美式滴滤机（或美式咖啡机）的长相一般是这样的
美式滴滤机的工作原理和手冲咖啡非常相似。
手冲咖啡是这个样子的。
在滤纸里放入咖啡粉，拿着手冲壶浇上去，咖啡液掉到杯子里，这就是手冲咖啡。
那么美式滴滤机就是这样的。
加热装置加热好了热水后，热水通过热虹吸作用上升，通过虹吸管到达滤杯上方，然后热水开始向下滴。
既然这个咖啡机与手冲咖啡的原理一样，那么小编就来比较一下这两种咖啡制法的优劣。
美式滴漏机是电动且由微电脑控制的咖啡机，出品稳定。做一千杯咖啡，在豆子相同的条件下，咖啡味道就相差不远。但若同一个咖啡师出品一千杯手冲呢？是不能保证一千杯咖啡都是一个味道的。
电动的咖啡机省心省力，若作为一个圈外人，没有那么多时间与精力去了解咖啡的萃取细节。那么，电动咖啡滴滤机就是最好的选择了。出品恒定的同时味道还不错，没有信心把自己的咖啡冲泡得比滴滤机更好的同学，可以选择电动的滴滤机。非常非常非常适合节奏快的上班族使用！
电动滴滤式咖啡机也有一个致命的缺点。
不好玩！！！
千篇一律的咖啡，没有亲手体验的冲泡经验，没有在萃取变量中切换的乐趣。对于真正爱玩想玩咖啡的玩家来说，这东西形同废铁。所以，如果您真的只是爱喝咖啡而又懒得做咖啡的话，这个咖啡机能给您出品非常棒非常稳定的黑咖啡。但是您如果真想要学咖啡，想要了解，这个“作弊器”绝对不会给你的咖啡课期末考一个高分。
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