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100种冰咖啡的制作方法

by admin 12月 22, 2017 咖啡馆 0 6365

   【中文名称】：牙买加冰咖啡 【英文名称】：Jamaica Ice Coffee 【材 料】：炼乳10…

手冲咖啡—Hario V60滴滤杯萃取

by admin 12月 22, 2017 知识技艺 0 5026

　制作一杯完美咖啡的关键在于萃取，而V60…

咖啡师，你跑偏了吗？

by admin 12月 22, 2017 知识技艺 0 5313

为什么要喝现磨咖啡？

by admin 12月 22, 2017 知识技艺 0 3303

杯测：绝不是“只可远观”的比赛

by admin 12月 22, 2017 知识技艺 0 5169

杯测技能 get…

萃取变数：温度 (Temperature)

by admin 12月 22, 2017 知识技艺 0 6379

萃取的变数：萃取流(Flow-rate…

意式浓缩咖啡品鉴-咖啡的品鉴-香气特征

by admin 12月 22, 2017 知识技艺 0 4004

实验 | 参数变化对手冲咖啡的影响本质

by admin 12月 22, 2017 知识技艺 0 6490

咖啡萃取计算，前方高能，慎入！

by admin 12月 22, 2017 知识技艺 0 9896

今年参加世界咖啡冲煮大赛的大部分选手赛事里都提到自己所用的水和咖啡的TDS…

拉花时液面的流动性

by admin 12月 22, 2017 知识技艺 0 2954