美国的咖啡尤其如此。在美国咖啡历史上，就曾有人因成功地建立品牌概念和有效的营销宣传手段，而在短短十几年内成为咖啡大亨。也有的因为轻视广告宣传，而将大好江山拱手送人，百年基业毁于一旦。

 

       对于嗜喝咖啡的美国人来说，除了战争，几乎没有什么能够像广告那样影响他们的 咖啡 。广告是咖啡业内各商家的竞争手段，也是咖啡业与其它饮料行业的竞争手段。

 

       美国的咖啡人在二战之后的很长一段时间里，没有像可乐那样抓住战后“婴儿潮”中诞生的新一代，因为他们缺乏吸引青少年的有创意的 广告 。早在1909年，哈佛大学心理学教授姆斯特伯格就发表《经商心理学》演讲，提出“生意人终究会发现，消费者不过是心理状况的组合体。而人类的心理就像工厂里的机器一样，有法子随心所欲地驾驭它”，可惜的是， 咖啡 人在很长一段时间里，都不懂得如何去驾驭消费者的心理。

 

       而更为要命的是， 咖啡人为了追求利润竟然采取了粗制滥造的策略，从而使 咖啡 在20世纪五、六十年代的美国市场上持续走低，巨大市场拱手让给了可乐。

       不过，有些咖啡人已经意识到这种局面的严重 性 ，并开始致力于改变美国人的咖啡嗜好，力推精品咖啡。但是，想彻底打败美国人自建国以来就培养出的咖啡习惯可不是一件容易的事，想从可乐手中重新夺回市场更是谈何容易。好在到了80年代，情况已有所改观，美国人对精品咖啡的嗜好重又抬头，但要想让精品咖啡回复到从前的状态，仍需假以时日。

       事实上，失败的咖啡广告的罪魁祸首不是 广告 ，而是对广告有指导意义的咖啡商们的营销方向和策略。假如咖啡人可以联合起来树立咖啡的正面形象，劣质咖啡就不会在美国大行其道20年；假如咖啡商们不是用廉价豆去混充优质豆，并在广告中强调“一磅可以冲泡60杯”这样的神话，咖啡也就不会那么容易被可乐打败。