跟各位报个备，老瓦意大利之行平安归来。在此拱拱手，谢谢诸位关心了。

话说当踏上意大利之行的最后一站，老瓦双脚稳稳踩在佛罗伦萨的边界上时，脑海中忽然跑出一个问题：沿着历史的长河，咖啡暗涌的浪潮终将奔流到哪里去呢？

一时也解答不了这样的问题，干脆带着问题，开始我佛罗伦萨的旅程吧。

这里是徐志摩笔下的“翡冷翠”，是文艺复兴的摇篮，是浪漫迷离的中世纪小城。在托斯卡纳的艳阳下，圣母百花大教堂亭亭玉立。

多位大神级的人物曾在这里绚烂：达·芬奇，但丁，马基雅弗利，米开朗基罗，这些名字足以让佛罗伦萨永远不会被忘记。

从文化，到商业。

哪里有需要，咖啡就流动到哪里去满足人们的需要。长江大河的流动是单向的，而人的流动却是多向的，至少是双向的。正因为人的流动，带动着咖啡的流动。原始的物物交换和钱物交换在这里产生了极大的作用。最大程度上促使东西文化互通，欧洲人喝上了茶，亚洲人知道了咖啡。

余泽民先生在《咖啡馆里看欧洲》一书中指出: 咖啡之于整个欧洲,如同茶之于中国,是点滴渗透在身心和文化里的东西。

意大利和咖啡的渊源可追溯到16，17世纪。在威尼斯港口与北非，埃及贸易的蓬勃发展下，咖啡得以引入意大利。当时天主教认为其是伊斯兰酒，即魔鬼饮料，而试图禁止，但罗马教皇品尝后认为可以饮用，并在1600年为咖啡洗礼，从而开始被广泛接受，并逐渐风靡整个欧洲。

请记住这个极其容易记得的年份，1600年。

佛罗伦萨的咖啡，也算是整个意大利咖啡的缩影。她就如同历史造就的陈酿般，醇厚、动人，她热情如角斗场中勇士般激烈，苦涩如沉眠古迹般沉静，香浓如文艺复兴般百花齐放，悠长如大运河般久久不息。

时至如今，咖啡和人们的生活早已息息相关。

早上醒来喝上一杯咖啡开始新的一天；中饭晚饭后饮上一杯帮助消食；工作学习间用咖啡提神；朋友同事聊天小聚时又在bar里享用咖啡……

这次的照片并不多。以佛罗伦萨“花之都”的美艳，很多都存在了相机里，这几张是老瓦手机的随手拍。

如果大家想要更多了解佛罗伦萨，或者意大利，可以持续关注本微信平台，多评论，多沟通，多多交流咖啡心得，让爱好走进生活。

PS:最后一张是佛罗伦萨的特色，大家去了都会吃的大牛排，视觉震撼，味道真正也不错。

又PS:佛罗伦萨旧时的译名，叫做翡冷翠，老瓦觉得也许比佛罗伦萨这个译名更具古城风情些。你觉得呢？