08年的时候，我对摄影还一窍不通，也就是在那时，我拿起了我的第一台单反，开始了咖啡摄影之旅。

 

将咖啡和摄影结合到一起想想还比较容易，但是想要做好咖啡摄影还是有点难度的。事实上，对于我那是一段错误百出的漫长之旅。

 

尽管费了我不少的时间学习，但看到现在的作品觉得一切都是值得的。所以如果你也刚学摄影，或者仅仅想学，一切都不会太晚，下面我给大家分享一下我觉得最重要的3点…

 

 

1.光线就是一切

不管是拍摄咖啡还是人像，合适的光线都是关键。

 

我习惯在白天的自然光线下拍摄照片，或者日落日出的时候（摄影上的金色时光）。然而，这并不是简单地认为“日光就是最好的”，你还需要确保光线不会太过尖锐。比如中午，光线比较强，很容易就会造成照片过爆，尤其当你还比较喜欢户外摄影的时候。

 

理想的情况下，要让光线均匀的照射在你的被摄主体物上。有2个方法可以轻易实现这一点：

 

①如果在户外，到树木、房屋的阴影下进行拍摄
②如果你在室内，将主体物放到靠近窗户处拍摄

  

最近，我就在窗户边拍摄了大量的咖啡照片。有了窗户，对于制造反光或者定向光都有极大的帮助，如果有百叶窗的话，效果更妙。

 

 

2.用手动模式拍摄

 

手动模式并没有想象中的那么高深可怕，它的设计初衷也不是要“为难”你，并且它也不是单反相机的专利。随着越来越多的照片处理应用出现，手机拍摄功能越来越强大，现在用手机完全能拍出好照片的。

 

我知道，当你刚接触摄影的时候，用自动模式会更容易拍摄，但是真的越早切换到手动模式越好。这样我们的拍摄才更具灵活性，也才能拍出更有艺术感的照片。学会控制快门速度、光圈和感光度IOS，并且能自由地转换，这样你才能成为一名出色的摄影师。

 

我用相机拍摄了下面这两张照片:

 

 

 

 

这是一个理解快门如何起作用的不错的例子，在拍摄Chemex的时候，用了1/320这样较快的快门，以便能够抓拍到涟漪效果；而在拍摄Kailta的时候，用了比之前慢一倍的1/160宽门速度，主要为了拍下水蒸气烟雾缭绕的场景。

 

一个小建议：如果你使用较慢的快门，手抖得不行，最好准备一个三脚架。

 

 

3.做后期，做后期，做后期

（重要的事本来不想说3遍的）

虽然有的照片做了后期也还是很烂，但大多数情况下你都值得通过后期处理来将照片变得更美。

 

手机应用如Snapseed和VSCO已经改变了传统摄影，可以让我们在手机上处理照片，但如果想做的比较专业，你还是需要通过电脑上的Photoshop和Lightroom来处理。

 

 

这里我想提醒你的是，拍摄的时候尽量存成RAW格式而不是JPEG（或者使用RAW+JPEG格式也行）。当你在用Lightroom软件做后期的时候，RAW格式的图片能给你更大的自由度。

 

还有，千万不要随便删除你拍下的照片，除非真的非删不可了。如果你刚玩摄影，可能拍的第一张照片不是太好，但当你有一些经验的时候，在回过头来看这些照片，你会发现很有意思的。

 

我坚信，大多数照片只要拍摄没有太大失误，都可以通过后期来挽回的。比如你的片子偏橙色（暖）或蓝色（冷），你只需要调整一下白平衡就ok了。

 

 

后期就像变魔法一样，然而应该记住“少即是多”。如果你的照片已经拍得挺好了，就不需要怎么做后期的。同时记住，不要让后期效果太过，否则很容易造成照片太尖锐或者对比太强烈，所有的后期效果都应该是很微妙的。

 

以上3点是学好摄影的基石，选好光线、正确拍摄和巧妙地利用后期。当然，熟能生巧，摄影是一门艺术，你的技术应该支持你的艺术理念—而不是取代它。

 

 

所以，还等什么呢？赶紧扛上相机，去拍下每一个咖啡场景。