备受关注的第二届云南咖啡杯中国咖啡冲煮大赛【粤港澳赛区】将于2016年9月8日~10日在广州琶洲国际会议展览中心A区4.1馆开幕,感谢各位业内大咖的慷慨赞助;以及在各位热心啡友的关注和支持下,现已进入了筹备冲刺阶段,先向各位展示一下本次大赛的强大评委团阵容。

第二届云南咖啡杯中国咖啡冲煮大赛【粤港澳赛区】评委名单:(排名不分先后)

汤锦卿 Jenny Tong


国内首位被邀请COE(超凡一杯)评委

广州市咖啡行业协会名誉会长

澳门咖啡与茶协会荣誉会长

江门市诚品食品有限公司副总经理

澳门诚品咖啡培训学院院长

欧洲精品咖啡行业协会常规课程授课资质认证(AST)

欧洲精品咖啡行业协会咖啡师中级、高级资质认证

欧洲精品咖啡行业协会2014年-2017年认证导师

美国CQI认证杯测鉴定师Q-Grader

美国精品咖啡协会认证IDP

2015年中国咖啡联盟杯冲煮大赛(粤港澳赛区)评委

历届粤港澳咖啡师大赛感官评委

第三届中国福山咖啡被国际咖啡师冠军赛感官评委

曾多次担任世界咖啡师大赛中国区多地分赛区感官评委&技术评委

中国咖啡联盟(CCL)精品咖啡冲煮竞赛(西安站-评委长

中国咖啡联盟(CCL)精品咖啡冲煮竞赛(粤港澳站-评委长

中国咖啡联盟(CCL)精品咖啡冲煮竞赛(北京站-评委长

云南咖啡杯·2015中国冲煮大赛总决赛-感官评委

董大祥

国际咖啡杯品鉴定师 CQI Q-Grader

食品调香师, 天然香料提取及风味分析专家
云南卡赛图商贸有限公司 总经理
云南咖啡帮 创始人
WBC 2014年度福建厦门赛区及福州赛区感官评委
CCL认证评委
CCL2015年云南咖啡杯中国冲煮大赛 北京、上海、粤港澳、福建多赛区评委
CCL2015年云南咖啡杯中国冲煮大赛 评审组长 决赛评委

刘畅



哈尔滨约里克咖啡会所 创始人

CQI Q-Grader 国际咖啡品质鉴定师
SCAA IDP 美国精品咖啡协会委任专业讲师
SCAA BGA 美国精品咖啡认证咖啡师
SCAA GCT 美国精品咖啡协会金杯冲煮师
SCAE 欧洲精品咖啡行业协会认证金杯萃取师
中国国家职业咖啡师考评员
中国国家职业咖啡师实训指导教师
2016 世界爱乐压大赛 中国区选拔赛 沈阳赛区 评委
2016 Toper 杯咖啡烘焙大师赛 大连赛区 评委
2017 世界爱乐压大赛 中国区选拔赛 哈尔滨赛区 评委
2017世界爱乐压大赛  中国区选拔赛 东北赛区   评委

郭筱钰


国家高级咖啡师
SCAE Brewing Intermediate
2012世界咖啡师大赛(WBC)中国区赛海南冠军
2013世界咖啡师大赛(WBC)中国区赛海南冠军
2015年海南首届杯测大赛亚军、季军教练
CCL认证评委
2016世界虹吸壶大赛广州赛区评委
第二届云南杯冲煮大赛昆明赛区评委

李伟慰



广州市旅游商务职业学校旅游管理系咖啡专业教师

ACE认证COE竞赛评委

国家咖啡师职业技能鉴定考评员

欧洲精品咖啡协会(SCAE)专业级咖啡师

世界咖啡师大赛中国区(CBC)认证技术评委

2012-2015年世界咖啡师大赛广州、深莞、广东赛区评委

粤港澳咖啡师大赛评委

李健明 Edwin Lee

创办 香港咖啡竞赛联盟 

香港咖啡行业协会 执行委员会成员

美国精品咖啡协会CQI国际咖啡品质 鉴定师 

欧洲精品咖啡协会(SCAE)委任的 专业导师

美国精品咖啡协会(SCAA) 专业讲师

2005年创立Colour Brown Coffee品牌

2015年成立咖啡事多Coffee Store by Colour Brown

为超过70场中国、香港及亚洲区国家级或地区赛事及咖啡品牌赛担任评判,包括:

世界咖啡师大赛香港、深圳、广州、粤港澳、郑州、海南赛区评委

世界虹吸式咖啡师大赛中国及香港赛区主评委

世界咖啡冲煮大赛(香港赛区)、香港爱乐压大赛评委

中国咖啡联盟杯国际咖啡冲煮大赛总决赛以及粤港澳、哈尔滨、海南、上海、云南赛区评委

第三至五届中国福山杯国际咖啡师冠军赛评委

第一至三届TOPER盃咖啡烘焙大师赛评委

第一至四届 香港咖啡竞赛Coffee Power Championship评委

李晓阳


杭州北啡食品有限公司总经理

Q-Grader  Q等级咖啡品鉴师

SCAA 美国精品咖啡协会认证讲师

SCAA 美国精品咖啡协会认证烘焙师

哥伦比亚国家柔咖啡品控专员

多次担任WBC世界咖啡师大赛分赛区评委

国家高级职业技能鉴定考评员

杭州咖啡师职业技能竞赛主裁判

云南咖啡杯中国手冲大赛裁判

汪凯


1993年~1996年就读四川大学食品工程专业

2003年被四川烹饪高等专科学校聘任为高级咖啡讲师任教至今

2006年于成都创立第一届四川咖啡师大赛任大赛裁判

2008年获得国际WBC咖啡师比赛评委资格评比当年成都赛区比赛

2010年创立成都百力食品有限公司出任董事长

(四川省内第一个拿到QS认证的咖啡烘焙工厂)

2010年国际WBC咖啡师比赛重庆赛区比赛感官及技术评委

2011年国际WBC咖啡师比赛广州赛区比赛感官及技术评委

2012年国际WBC咖啡师比赛海南赛区比赛感官及技术评委

2013年国际WBC咖啡师比赛重庆赛区比赛感官及技术评委

2014年国际WBC咖啡师比赛杭州赛区比赛感官及技术评委

2014年中国国际咖啡手冲比赛感官及技术评委

2015年四川大学创新创业导师(校外)指导大学生咖啡创新创业

2015年中国云南杯手冲大赛评委

黄蕾


2013年WBC中国区总决赛感官评委;

2014年WBC中国区海南赛区感官评委;

2014年世界爱乐压大赛中国区海南赛区感官评委;

2014年11月中国咖啡联盟杯国际冲煮大赛海南赛区评委;

2014年11月中国咖啡联盟杯国际冲煮大赛评委;

2015年11月云南咖啡杯中国冲煮大赛海南赛区评委;

2016年WBC中国区海南赛区感官评委;

2016年第二届云南咖啡冲煮西安赛区评委。

朱展亮



诚品咖啡培训导师

2013年 第三届latter art论坛拉花大赛  第四名

2014年 第一届CCL国际冲煮大赛(广东赛)第一名

2014年 第一届CCL国际冲煮大赛(国际决赛)第四名

2015年 惠家拉花挑战赛(莞深站) 第一名

2015年 WAC世界爱乐压中国选拔赛(莞深站)感官评委

2016年 诚品杯IBERITAL拉花擂台挑战赛多地担任技术或感官评委

2016年 中国咖啡联盟杯第二届冲煮评委培训 认证评委

【赛事组织机构】

本次第二届云南咖啡杯中国冲煮大赛奖品丰富:

感谢以下礼品赞助商对本次粤港澳赛区的大力支持:

特别鸣谢此次的场地提供方

广东信基华展展览有限公司

让我们一起期待赛场上“精彩倍出、咖啡飘香”。预祝各位选手赛出水平、赛出成绩、赛出友谊!

欢迎各位在9月8日~10日在广州琶洲国际会议展览中心A区4.1馆会场观看比赛~


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