
如果这次去曼谷的理由是想去看看几家咖啡馆,你可能会不信,可是我真的这样去了那里几天。虽然自己卖咖啡有6年了,但从来没有那么认真地逛过这么多咖啡馆,曼谷的咖啡馆真不简单。平时和朋友聊起国内一些很优秀的咖啡馆,就别说去过了,就是听都没有听过,不知道是自己太out了还是这个行业发展速度太快了?
自从去年10月把这家中心广场店交给李小姐、潮和朗管理之后,他们把店务日常饮品的出品都做得非常出色。而我自己在这近一年的时间里发疯似的到处玩,去了自己想去的地方旅游拍照,做了自己想做的事,当然也拜访过不少让人膜拜的咖啡馆,包括广州、深圳、厦门和上海等,那些人和事讲几天都讲不完。这次在曼谷时朋友圈强烈要求分享这几天曼谷的几家咖啡馆,本来不擅长写游记的我I真不知道从那一家说起。第一,曼谷有不少咖啡馆,就选我又去过的几家分享一下,有喜欢的也有不喜欢的;第二,大家去曼谷通常都会坐BTS(skytrain、天铁、轻轨),地理逻辑上可以从BTS的E5到E7的几条路上选几家值得去而我又去过的店分享一下。
从BTS 的E5出来走几步就到Soi Sukhumvit 26,这条路有3家咖啡可以推荐大家看看SoraCity、Hello Strangers、CasaLapinx26。
1、SoraCity
这家E5站最远,但也不会超过2公里。我完全是被它的门面摆放的自行车吸引进去的,里面完全是日式清新风格,连店员妹子说话都是“蚊子”一样发细音,店内有摆着几部自行车和自行车配件(但不多),提供咖啡、茶和甜点,有他们关于自行车的小小工作室,也会组织骑行活动。喝了他们的卡布和柠檬茶,感觉出品都不是自己的菜,没有逗留很久就离开了,如果只为咖啡而去的可以忽略。
2、Hello Strangers Cafe
就在SoraCity的旁边不远几步路就到。吧台设在店铺的中间靠墙壁的位置,位置不多但把绝佳的靠落地玻璃街景位置留给顾客,后面有个小小的花园外摆桌子,以意式咖啡和甜品为主,貌似并没有我喜欢手冲单品,卡布做得还不错,店员也带点邻家亲切感,所有有牛奶的热咖啡只卖90泰铢(约RMB18元)。店里家具的款式和质感合我心意,这种小而精致的店我最愿意停留。
3、CasaLapinx26
这家名气很大,在sukhumvit大街对面有分店X49,离BTS最近,邻居就是Oneday客栈,很方便。店铺貌似是旧建筑改造的样子,门口位置布置了很多盆栽植物和旧物摆设,里面位置很多,大场面大制作,饮品和甜品种类相当丰富,最里面的厨房可以提供一些食物。我是午饭后1点多到的,生意相当火爆,要排队点单,烘焙室也很繁忙的样子。我点了espresso和piccolo,出品都相当合我口味,决定下午就泡在这家多喝几杯。营业时间到晚上10点,后来我的晚饭也在这里解决了(晚饭食物的出品就很一般,但饭点时间安静)。
在曼谷所有咖啡馆都会有Piccolo Latte,通常是20ml EPS+100ml左右的牛奶混合,Piccolo在意大利语就是小的意思,所以你可以叫它小拿铁,分量会比正常的卡布和拿铁都要小,肚子饱但又想喝意式咖啡的时候选择它最妥当。
4、Ceresia Coffee Roasters
比较隐蔽,在sukhumvit大街的另外一边,出了E5车站沿着sukhumvit大街往E4方向走,到了sukhumvit 33/1小路往里走在FUJI超市对面便是。里面也完全日式风格,隔壁一间就是他们的烘焙室,堆了不少生豆,吧台旁边有6-7款豆子售卖。很多网友都会推荐,通常是写老板经常寻找当季当地豆子,亲自烘焙,地方如何如何难找等等,可是这家的那杯哥斯达黎加真不是自己的菜,卡布也显得平淡没惊喜,周边环境糟糕,位置和空间的布局也觉得不合理。有不少日本人光顾,周边也被日餐饮文化侵蚀。
另外估计Ceresia和CasaLapin关系好像不错,因为在CasaLapin吧台发现有用这家店的豆子。
5、Pacamara
E5往E6,沿着sukhumvit大街走500米左右,在RainHill(雨山)商场的二楼。店很小位置也不多,但进出喝咖啡的客人不少,货架上有不少豆子卖,店里挂了很多关于咖啡制作的黑白照片,拍的也很好。LOGO是一只调皮的飞马,很棒!试了他家的Cold brew(冷萃)觉得有点意思,忍不住向人家讨教了一点小秘方,可以自己整来试试。后来再要了杯espresso,出品就略显得马虎,很水、淡而无味。
6、Broccoli Revolution
由RainHill商场往E6步行500米,就在sukhumvit大街上。其实这家不算是咖啡馆,算是一家素食餐厅。提倡健康饮食,没有咖啡,认为“vegetables will change your life ” ,这是多好的主意啊!有很多种水果口味的MOJITO(大约50元RMB),还有提供啤酒。室内天花利用了很多绿色植物营造出大自然特有的气氛,很棒!每天早上7点就开始营业,对于喜欢素食的朋友来说,绝对可以在这里享受一顿美美的早餐。
8、Ink and Lion Cafe
在1/7 Soi Ekkamai 2, Ekkamai Rd. ,出了E7车站沿着Ekkamai (sukhumvit 63 Rd. )往北走约600米转右即可以看到店招牌。斑驳的墙面,深色的水泥地面,合理的空间布局,豆子和甜品都是自家烘焙。我一大早就到,店里正播放着黑胶唱片,音乐节奏缓慢而声音质感细腻厚重。我要了杯手冲埃塞豆GUTITI和橙子味的巧克力慕斯,都相当合符我的口味。第二次再去这家时要了卡布和其他甜品,也非常满意,赞!
我非常喜欢这家店,如果你来到曼谷只想喝咖啡又没太多时间,就选这家。
这家店很任性每周的周三~周五休息,下午6点打烊。
9、Vanilla Bakeshop
如果从Ink and Lion出发,沿着Ekkamai (sukhumvit 63 Rd. )往北走,到了Soi Ekkamai 12转右,经过Nikko Cafe(这家也可以忽略),在路的左边就是Vanilla Bakeshop。事实上这是一家餐厅,以每天新鲜出品的面包烘焙出名,早上10点开始营业,提供午餐和晚餐,也有咖啡、茶和其他饮品。室内装潢非常喜欢,厨房、烘焙室和吧台设计都很棒!通过观察店内很多平常细节足以这家店的专业和用心,后来也去了两次,食物和甜品的出品都超一流水准!
PS. 在旁边还有一家差不多装修风格的Vanilla Cafe,非常安静,适合看书和散步发呆。