原文摘自《咖啡沙龙十周年纪念画册》，克丽玛培训中心学员店创业感悟，转载请注明出处。www.crema.cn

 

 

FACEHUB COFFEE 

地址：广州市天河区天河路228号正佳广场二层2G002

电话：020-38373140

微信公众号: FACEHUB_COFFEE

 

      五年前,自己对咖啡的认识还停留在速溶咖啡。一次偶然的机会，在一家香港客户的Office喝了一杯现磨咖啡，依然记得当时震撼的感觉：Um…原来咖啡竟然可以是这样子的。从此，自己开始真正与咖啡结缘，并开始流连于STARBUCKS、COSTA、 太平洋等咖啡店。

 

      真正想运营一家自己的咖啡店，还是大半年前的事情。之前虽然有跟咖啡店的朋友进行一些合作，但任职在IT企业的自己，更多的是过着朝九晚五的生活，虽然规律，但也感觉很平淡。人生，不应该有不同的选择吗？！也是一念之间，我决定改变一下。

 

      接着就是进一步的学习和筹划，在一众朋友和咖啡沙龙的帮助下，终于在有时候我喜欢拿茶跟咖啡比较，茶有一种淡泊、感性、内敛的特质，很符合东方人的审美观；而咖啡，则有一种自由、热情、理性的精神，对我来说，更欣赏后者。经营一家咖啡店，固然有自己对咖啡的喜爱，但更多的，是把它作为一份事业，一份挑战；所以从一开始，自己就少了一份浪漫而多了一份理性。

      有些朋友问我，FACEHUB是什么意思？其实呢，她就是我所追求的，咖啡店是一个中心，在这里，不同文化、不同背景的人们可以聚集和交流；FACEHUB COFFEE的LOGO，正是这种理念的体现。在这里，大家能以“平民”的价格品尝优质的产品、享受舒适的环境和优质的服务，更能得到独特体验。

 

      如果问我们店有怎样的特色，我会回答“3C”，也就是Characteristic(个性－客户根据自己偏好进行选择和订制)，Casual (休闲且随性的氛围)，Cultural(文化平台)。这是我们正在努力实现的，也是我们会一直追求的。

 

       梦想是美好的，不仅在于她的美丽，也在于她的朦胧；虽然明知前面有很多未知之数，但我还是坚持这份追求，不管让我选择多少次。朋友们，有空可以多联系和沟通，在目前这种列强环伺的环境下，本土咖啡店品牌要做好做大，相互学习和合作是必不可少的，期待大家的意见和建议！