每一个咖啡师一定有他自己的一段故事，并不是所有的咖啡师一开始就是咖啡师，可以是一时兴起，不知道为什么反正就是喜欢，也可以是从一接触就无法自拔。或许你也经历过迷茫，抉择，又甚至是放弃，但又是什么让你不顾一切地坚持到现在？一句他人的鼓励，亦是你已经无路可退？
咖啡不仅仅能够满足你的物质需求，它更可以是一种情感寄托，满足你的精神需求。伦敦咖啡节上，有很多技术精湛的咖啡师，这些咖啡师们被问到这个问题的时候，他们又是怎么回答的。看完欢迎在留言区分享你的感受。
James Wise:
“咖啡让我有勇气突破重重难关，并让我有能力支付我纹身的费用。更重要的是我坠入了爱河，一直到现在都与我的另一半不离不弃;所以我没有理由离开让我如此痴迷的东西”。
John Gordon:
“我从事安保工作七年时间，觉得非常沉闷，之后有人给我介绍了吧台的工作让我好去打发时间。到现在，我已经接触过与咖啡有关的所有事情，从咖啡师到咖啡烘焙再到机器的研发，但仍然有新的东西等着我去不断学习，这就是它让我继续下去的魅力所在。”
当然也有很多咖啡师只是纯属好奇地踏入这个圈子。
精品咖啡的概念类似于音乐的作曲;人们往往只看到它最终的成品，但这只不过是它的冰山一角。而更想要看到的是，我们手里握着的咖啡杯里面的东西是什么。
Anson Goodge:
“我曾经是一名厨师并且依赖咖啡来支撑着我通宵达旦的生活。而我天生好奇心强，你会发现学到的越多，你会意识到原来你不知道的越多，咖啡就这样让我乐在其中。”
Zsuzsa Zicho:
“我六年前完成了在匈牙利的咖啡师课程，所以我认为咖啡行业就是我命运的归属”。
Violet Pons-Trenor:
“我热爱咖啡文化;在一家咖啡馆里工作能使我变得更加热情开朗。”
Sonali Tailor:
“我热爱咖啡里的这种社区氛围;我可以前往世界的任何一个地方，并且通过一杯咖啡去结交任何一个人。”
那正在看这篇文章的你，为什么选择咖啡？
您可能还喜欢
用“咖啡馆”，来理解北京、上海与成都的消费差异
- on 7月 10, 2023
咖啡沙龙招聘【在家兼职客服】和【坐班实习编辑】
- on 7月 10, 2023