美国时间9月22日,习大大的习雅图之行就要开始了,他会在西雅图访问48小时左右。让我们先快速看看他的行程单:


周二

  • 早晨在波音机场降落,州长和前驻华大使骆家辉前来迎接;

  • 入住西雅图市中心的Westin Hotel(插句话: Westin Hotel的前身就诞生于1930的西雅图), 马上与州长等会谈(习大大真不容易啊,刚下飞机就开会);

周三

  • 与中美CEO巨头见面;

  • 参观波音在Everett的波音组装工厂;

  • 参观微软园区;

  • 往南开车一小时去到Tacoma访问他曾在1993到访的一个高中;

  • 周四一早飞往首都华盛顿特区。

沿着习大大的行程所到之处的故事,谈谈一杯咖啡在那里扮演的重要角色。


西雅图几乎每一个角落都散发着咖啡的香味。可以说,咖啡就是西雅图的灵魂。一年中长达三百天的绵绵阴雨使得冒着腾腾热气的咖啡给了西雅图人心灵上的慰藉,也许正因为如此,这里的咖啡消费量居全美第一。这座城市不仅是星巴克的诞生地,在街边巷尾的犄角旮旯更藏有数不清的个性咖啡馆。当你不知道和西雅图人聊什么的时候,聊咖啡总不会错。


习大大两年前曾访问过哥斯达黎加一户普通农家的咖啡农厂,品尝了那儿的咖啡。不知道习大大这次访问西雅图,会不会也品尝一下这里的咖啡呢?让我们一起跟随习大大的脚步,看看他在西雅图期间即将前往的地方都有哪些城市特色和个性咖啡店吧。


Seattle 西雅图城中


说到西雅图,电影迷能想到《西雅图夜未眠》朦胧氤氲的情愫,科技迷能说出这里有亚马逊的总部,咖啡迷想到的是星巴克在这里诞生。市中心高楼林立,上班族行色匆匆。几街之外的派克鱼市场从日出到日落人声鼎沸, 熙熙攘攘。


西雅图的低调安静容纳了各种各样的人汇聚于此,并奇妙地融合在一起,使得每一个区都有它自己的特色:在市中心(Downtown Seattle)和派克市场(Pike Market),来自美国其他城市乃至世界各地的观光游客是西雅图的城市名片;



在巴拉得(Ballard),嬉皮士们身着色彩鲜艳的衣服听着迷幻摇滚;在奎安(Queen Anne),你会不由自主地放慢脚步,和这里的邻里一起慢慢地养花、散步,聊聊家长里短;在University District(大学城),华盛顿大学的学生或三三两两讨论课业,或独坐咖啡馆完成课题。


坐落在派恩街(Pine Street)上,与习大大将前往的车水马龙的市中心只有几街之隔的Ladro,是西雅图社区型咖啡店的代表。Ladro在西雅图地区一共有14家店,深入西雅图各个社区的边边角角。在西雅图市中心的这家Ladro与这条街上的洗衣店、小饭店一起组成了附近几条街上居民生活的必需。附近的居民熟悉店里的咖啡口味,习惯每天在这里买咖啡,习惯在这里处理事情或与朋友小聚聊天。里面的店员可以叫出常客的名字,甚至记得客人的喜好。无论是美式还是拿铁,Ladro的店员都能做得好喝得让人想流泪。高大的弧形落地窗,精致的镂空吊灯,井井有条的吧台,都营造出闹中取静的氛围。店里只有十个座位,是名符其实的“街角的咖啡馆”:在市区逛累了的游人,点一杯咖啡稍作休息;当地社区的熟客,要一杯熟悉的口味匆匆而去。




Microsoft 微软

习大大在这次的西雅图之行里将前往微软园区会见中美两国的高科技企业的领军人物。微软的园区在雷德蒙德(Redmond), 从西雅图市中心往西24公里的卫星城。微软园区占地约300英亩,相当于150个足球场。因为大,员工要去不同的楼有时需要乘坐园内穿梭巴士前往。公司里的楼都被各种树木、草坪簇拥,运动场、图书馆和食堂等公共设施一应俱全。




作为星巴克的诞生地,西雅图整个地区每隔几个街口就能看到绿色美人鱼的身影,为早起的上班族提供醒神剂。不仅如此,它们还深入各个公司和写字楼内部。在微软园区内,每一幢楼里的工作间厨房中,拿上杯子按下按钮,热腾腾的现磨咖啡不到一分钟就盈满杯中。他们笑言,自己的工作就是将咖啡转化为程序。不仅是微软,西雅图地区的公司都有这样的咖啡角。Coffee break期间,软件工程师们手持咖啡,三三两两地聊天同时激发灵感更是这里每个软件公司必不可少的风景线。


Everett 埃弗雷特

埃弗雷特这个城市最为人熟知的莫过于座落其间的世界上规模最大的飞机组装工厂– 波音工厂。这个位于西雅图市以北45公里的城市,也是习大大此行将停留的一站。


如果你想深入了解这里的人们的社区生活,Zippy是不错的选择。作为一家更为安静的社家庭作坊式咖啡店,Zippy店内的各种装饰都朴实而闲适:做旧的墙上挂着的不仅有装咖啡豆的麻袋、当地艺术家的画作,还有好几辆自行车;



冰柜里放着一般咖啡店少见的各类饮料,让人恍然间以为误入了一家杂货店;颜色混搭的沙发柔软舒适,让人想蜷在里面待一下午。店主的斑点狗在店里悠闲地踱步,有时还会跳上沙发挨着客人懒懒地趴下,静静地看人来人往。



熟客进店,和店主打声招呼坐下,稍后就有习惯的口味的咖啡送上。

店里隔三差五就会有各种活动:音乐会,诵诗会,游园等。每当这样的日子,店里都坐满附周围社区的居民。店主和大家一起闲话家常,欢声笑语不断。




这个时候,与其说Zippy是一家咖啡店,不如说,它更像当地亲切的社区活动中心。


Tacoma 塔柯马

塔柯马是普吉特海湾(Puget Sound area)的第二大城市,地处西雅图市西南方。两面环水的地理位置使它拥有华盛顿州最大的港口,也成为太平洋沿岸的国际贸易中心。塔柯马优越的地理条件既为中小企业提供了良好的成长环境,也孕育出一批知名的大企业(如Key Bank, State Farm Insurance等。)


Valhalla Coffee位于习大大此次要去的林肯高中(Tacoma’s Lincoln High School)附近。2004年开店至今,这家店已有十多年历史。当地很多人称它为一个“古怪而有趣”的咖啡店。




一进门就能看到吧台附近的镇店之宝:Valhalla自己的咖啡烘焙机。如果运气好,能在店内看到现场烘焙。看着店员将一袋袋的生豆加入烘焙机,听着烘焙机隆隆作响声、咖啡豆爆裂的噼哩啪啦声,闻着咖啡豆被烤熟后的香味,再低头品味自己手中的咖啡,你会觉得,这杯咖啡和在别处喝到的,有那么一点不一样呢。




西雅图被评为美国最宜居城市之一,它的闲适、淡然早已深入人心。这些数不胜数、风格各异的咖啡馆,也为之辅写了缓慢、舒和的节奏。如果有机会到西雅图来,记得在或阳光明媚或飘着微雨的一天,挑一个喜欢的咖啡馆,静静品尝西雅图的味道。


美国时间9月22日,习大大的专机将在西雅图降落。期待习大大的西雅图之行,这个翡翠之城用咖啡的香气欢迎你。


注:第一张图片来源于Seattle Times; 其它图片均来自于网络。


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