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咖啡烘焙
浆果译文|《咖啡烘焙师伴侣》第一章:为什么要烘豆子?
翻译前言 《咖啡烘焙师伴侣》一书出版于2014年,作者是在美国拥有两家咖啡烘焙公司的Scott Rao,他从1…
浆果译文|《咖啡烘焙师伴侣》第二章:生豆的化学物质
第二章:生豆的化学物质 作者:Scott Rao 译者:华夏 咖啡生豆乃强硬度、绿色的种子,其成份50…